Ингредиенты
- кефир 200 мл
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- мука 200 г
- сода 0.5 ч.л.
- масло 4 ст.л.
Для приготовления кефира следует использовать продукт комнатной температуры, после чего добавляют сахар и яйцо и тщательно перемешивают.
Муку с содой соединяют и добавляют к кефиру, после чего замешивают тесто.
Дать тесту 10 минут постоять.
Сковороду с маслом разогревают, затем обжаривают оладьи с обеих сторон.
После десяти минут выдержки тесто не следует перемешивать, а необходимо аккуратно перекладывать его ложкой на сковороду.
