Ингредиенты
- молоко (или сливки) – 500 мл
- сахар – 100 г
- яйца – 3 шт.
- ванильный экстракт – 1 ч.л.
- мука (или крахмал) – 2 ст.л.
- сливочное масло – 50 г.
В кастрюле разогрейте молоко до кипения.
В другой емкости соедините яйца, сахар и ванильный экстракт, затем взбейте.
Понемногу добавляйте муку или крахмал, тщательно вымешивая, чтобы избежать образования комков.
Постепенно добавляйте горячее молоко в яичную массу, непрерывно помешивая.
Верните полученную массу обратно в кастрюлю и продолжайте варить на слабом огне до загустения.
Всыпьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
Вылейте пудинг в отдельные формочки и дайте ему остыть.
Блюдо можно сервировать как в теплом, так и в холодном виде, дополнив ягодами или шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!
Помочь с текстом
