Ингредиенты
- мука пшеничная — 1 ст.
- молоко — 1 ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- сахар — 2 ст.л.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- масло сливочное растопленное — 2 ст.л.
- щепотка соли
В большой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар, тщательно перемешав.
Яйца с сахаром необходимо взбить в отдельной емкости до получения объемной консистенции.
Влейте молоко и аккуратно взбейте смесь венчиком.
Смешайте сухие компоненты с жидкими, тщательно перемешивая ложкой до получения однородной массы.
Добавьте растопленное масло в тесто и снова перемешайте.
Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и выкладывайте на нее небольшие кусочки теста, формируя круглые оладьи.
Выпекайте блины около двух минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Подавайте в горячем виде, дополняя свежими ягодами, медом или сиропом.
Приятного аппетита!
