Ингредиенты
- творог – 350 г
- йогурт – 200 г
- яйцо – 3 шт.
- сахар – 70 г
- ванильный сахар – 8 г
- крахмал кукурузный – 2-3 ст.л.
- соль – 1 щепотка
В миску с творого добавьте соль, яичные желтки и йогурт, затем измельчите все ингредиенты блендером до получения однородной массы.
Добавить крахмал и перемешать.
Белки следует взбивать отдельно, постепенно всыпая сахар, до образования устойчивых пиков.
Аккуратно вмешивайте взбитые белки в творожную массу лопаткой, чтобы они равномерно распределились и не опустились на дно.
Перенесите полученную массу в форму с высокими бортиками, застеленную пергаментной бумагой.
Время выпечки составит около 45-50 минут в духовке, разогретой до 160 градусов.
Готовность можно проверить зубочисткой.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки, поэтому рекомендуется учитывать это при выпечке.
После приготовления запеканку следует остудить, а при желании можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
