Ингредиенты
- 250 г филе лосося с кожей
- соль
- перец
- 200 г мякоти тыквы
- оливковое масло
- французские травы
- 2 болгарских перца
Из тыквы вырезать медальоны толщиной 7 мм.
Нанести оливковое масло, приправить перцем, солью и смесью французских трав.
Выпекать в предварительно нагретой до 190 градусов духовке до полной готовности.
Перец следует нарезать полосками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла, добавив соль и перец.
Рыбу следует посолить и поперчить, затем приготовить на пару.
Разместите рыбу, тыквенные медальоны и перец на блюде.
Сразу подавать.
