Ингредиенты
- кефир — 250 мл
- сода — 1/3 ч.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- яйца — 2 шт.
- творог — 300 г
- мука — 180 г
- зелень
В миску наливают кефир, который должен быть комнатной температуры, затем добавляют соду и дают постоять 3 минуты.
Добавляем соль и яйца, затем тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Добавляем творог и хорошо перемешиваем.
Просеиваем мужу и перемешиваем до однородности.
На сковороду, которую предварительно нагрели, добавляем растительное масло.
Выкладываем тесто и распределяем его, придавая форму лепешки
Для достижения золотистой корочки с обеих сторон обжаривайте на слабом огне под крышкой.
