Ингредиенты
- на 3-ох литровую банку :
- свёкла 1-2 шт.
- чёрный хлеб 4-5 кусочков
- сахар 4 ст.л. + 3 ст.л.
- дрожжи 1 ч.л.
Свеклу необходимо вымыть, очистить и нарезать тонкими кусочками, затем поместить в банку.
Добавить хлеб,4 ст.л. сахара и дрожжи.
Залить тёплой водой.
Закрыть чистой марлей как крышкой.
Хранить в течение 3-5 дней в прохладном и затемненном месте, при необходимости, в зависимости от погодных условий .
Квас необходимо процедить, перелить в другую банку и добавить три столовые ложки сахара.
Хранить в холодильнике.
Всем приятного апетита !
