Ингредиенты
- — облепиха — 300 г
- — вода — 2 литра
- — сахар — 100-150 г
- — лимон (по желанию) — 1/2 шт.
Перед использованием свежей облепихи необходимо промыть ягодки под проточной водой.
Если ягоды заморожены, разморозьте их.
В кастрюле доведите до кипения два литра воды.
Всыпьте сахар и тщательно перемешивайте до полного растворения.
После того, как сахар полностью растворится, добавьте подготовленную облепиху в кипящий сироп.
Сбавьте интенсивность огня и варите компот на медленном огне в течение 10-15 минут.
Чтобы добиться более яркого вкуса компота, время его приготовления можно увеличить.
Для придания напитку более насыщенного вкуса, можно добавить лимонный сок в компот в процессе приготовления, непосредственно перед окончанием варки.
Снимите кастрюлю с огня после варки и дайте компоту настояться в течение 30-60 минут.
После этого процедите жидкость через мелкое сито, чтобы удалить ягоды, если вы предпочитаете не включать их в состав напитка).
Охлажденный компот рекомендуется подавать после хранения в холодильнике.
