Ингредиенты
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 220 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин по желанию
- 120 мл воды или молока
- 1 ст. ягод
Яйца с сахаром взбейте венчиком в течение минуты.
Добавьте масло и воду или молоко, после чего тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и замороженные ягоды.
Выпекать следует при температуре 190 градусов в течение 30 минут, пока изделие не приобретет золотистый цвет.
Для приготовления глазури необходимо смешать сахарную пудру и воду.
Покройте остывший кекс глазурью и посыпьте тыквенными семенами.
