Ингредиенты
- свежесваренный крепкий эспрессо — 1 чашка (около 60 мл)
- молоко — 1 ст. (около 240 мл)
- сахар —
- лёд — кубики или колотый лёд
- взбитые сливки — опционально
- шоколадная стружка или корица — для украшения (по желанию)
Приготовьте свежесваренный эспрессо.
В данном случае оптимальным решением будет использование кофемашины, хотя можно приготовить кофе и в турке.
Для получения насыщенного вкуса необходимо использовать достаточное количество кофе, в противном случае напиток покажется разбавленным.
Позвольте кофе остыть до температуры окружающей среды.
После этого перелейте ингредиенты в шейкер, добавьте сахар и энергично встряхивайте до образования пены.
В высокий бокал налейте молоко, затем заполните его льдом, занимающим около половины объема.
Аккуратно перелейте кофейную смесь на лёд, чтобы не разрушить пену.
Для придания напитку более изысканного вкуса, украсьте его взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой или молотой корицей.
Срочно подавайте, чтобы вы могли насладиться каждым глотком освежающего и душистого фраппе.
