Ингредиенты
- молоко 4 литра
- яйцо 4-6 шт.
- ряженка или кефир 0.5 л.
- сметана 300 г
- орехи грецкие
- изюм
Молоко, кефир, сметана и яйца нагреваются.
Помешиваем доводим до 85-90 градусов.
Масса свернулась
Откидываем на сито с марлей.
После того как смесь охладится до комнатной температуры, в нее добавляют 0,5 стакана сахара и ванилин.
Добавить 120150 гр. масла.
Пробить блендером.
Добавляем измельченные орехи и изюм.
Еще рецепты
