Ингредиенты
- молоко – 500 мл
- яйца куриные – 2 шт.
- мука пшеничная – около 1 ст. (примерно 150 г)
- сахар – 1–2 ст.л.
- щепотка соли
- растительное масло – 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды
Яйца тщательно перемешайте венчиком или миксером до получения однородной массы.
Добавьте сахар и соль, перемешайте.
Молоко добавляйте постепенно, непрерывно помешивая.
Муку просейте и постепенно вводите в тесто, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комки.
Добавьте растительное масло и снова тщательно вымесите тесто.
Перед выпечкой первого блина сковороду необходимо разогреть и смазать маслом.
Жарьте блины на среднем огне около минуты с каждой стороны, чтобы они стали золотистыми.
Сложите готовые блины в стопку, при желании их можно смазать сливочным маслом для большей сочности.
Приятного аппетита!
